鄭州食尚香小吃培訓中心

品牌化開展

小吃職業(yè)遠景如何，品牌化開展是大勢所趨，現在我國的小吃多以連鎖加盟為主，尤其是在一些一線城市和旅游城市，無論是當地的老字號小吃館子仍是新的小吃店都冠以某個品牌名，老字號館子本身便是一個品牌，而新的小吃店多是加盟連鎖方式，也是以某個品牌名面世。我國小吃品牌化開展現已初具規(guī)模，當地特色小吃以品牌化開展之路逐漸入駐全國商場，有不少當地特色小吃加盟現在現已成為知名的品牌。比如掌柜聯盟旗下的幾個火爆小吃特色品牌：唐記同福金湯酸菜魚、老犟鮮雞小地鍋、犟串鹵汁炒飯、魚喔豆花小烤魚等，都已走上了連鎖品牌開展之路。

小吃攤還是有很多很多的種類的，白小吃攤當然就是為了賺錢，不要小看這個小吃攤，雖然東西賣的也不貴，人流量似乎也不是特別大，但它的利潤空間真的是有的，因為它的成本低，然后重點是走量而不是走價格。

燒烤這種燒烤炸串兒之類的小吃攤兒在夜市上是比較常見的，只要你做的味道夠好，安全衛(wèi)生，價格合適能賣出不少，因為顧客對這個東西沒有什么品牌的情緒，能夠去夜市的去小吃攤的，基本上都是能接受這種飲食方式的，所以你不必擔心那么多攤位的費用也比較便宜，你本身只要準備一些食材就可以了，也不需要專門去打什么廣告，如果能夠再結合一定的銷售策略，比如充值50送10塊，充值100送20，然后推出一些打折活動，那可能會更火爆。

控制成本 不管什么行業(yè)都有成本和利潤兩部分，做小吃店也一樣，成本越低當然利潤就越高。但需要注意的是成本控制并不是要偷工減料，而是要節(jié)省不必要的開支。

適當宣傳 開店經營有一點重在開源節(jié)流。如果說控制成本是節(jié)流的話，做宣傳就是開源了。

食尚香小吃培訓怎么樣？正規(guī)嗎？作為全國比較大的小吃培訓學校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香，既可以學到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費。學校經驗豐富的老師，詳細地為學員教導技術，傳授學員各種各樣的配方，使學員學習成功后，能熟悉全面扎實的掌握技術。