鄭州食尚香小吃培訓中心

想學做大腸包小腸小吃嗎？

臺灣小吃也可以自己制作，就拿名字蕞有特色的大腸包小腸“來說，是臺灣上世紀90年代興起的一種特殊小吃，其實就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為“大腸包小腸”。

大腸包小腸怎么做？大腸包小腸做法配方？

配方：臺灣糯米腸兩根，紅衣香腸兩根，黃瓜，花生碎，蘿卜干，雞蛋，大蒜瓣。

大腸包小腸配方：醬油膏，甜辣醬，或者番茄醬適量。

大腸包小腸做法：鍋內(nèi)放適量油，將糯米腸、紅衣香腸放入，小火慢慢煎至皮焦黃。黃瓜切片，糯米腸用刀割開一個小口，放入花生碎。雞蛋打散，蘿卜干切碎，蒜切成片。鍋內(nèi)入油，先將蘿卜干、蒜瓣炒香，再淋入雞蛋煎熟做成菜脯蛋。蕞后將菜脯蛋切碎放入糯米腸中，再放入紅衣香腸、黃瓜片，淋上醬汁即可。

大腸包小腸培訓項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。大腸包小腸就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家大腸包小腸店，到我們食尚香來學習，能夠充分讓你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香大腸包小腸培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容：大腸包小腸的系統(tǒng)講述; 大腸包小腸原料的選購; 大腸包小腸食材的預加工; 大腸包小腸加工的基本標準; 大腸包小腸加工的工藝步驟。

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用大腸包小腸的核心材料、靈魂;

3、學習大腸包小腸的各種輔料、配料的制作;

4、學習大腸包小腸的選材、面條的處理方法;

5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

大腸包小腸學習方式

按照大腸包小腸標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

大腸包小腸起源故事

大腸包小腸是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為“大腸包小腸”，因其美味又獨具特色已經(jīng)成為臺灣十大知名小吃之一。來源于臺灣花蓮的客家人出門工作時的點心。

營養(yǎng)價值

1、滋補佳品緩解脾胃虛寒緩解尿頻癥狀

2、抗腫瘤抗衰老防酒精中毒降血糖減肥強體

3、保護肝臟防治動脈硬化預防癌癥延緩衰老