新疆涼拌菜培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)?
¥詳詢
班制:周末班
新疆烏魯木齊潮香園小吃課程介紹
涼拌菜做法簡單,品種多樣,既可以當(dāng)零食吃,也適合在餐桌上當(dāng)做菜品。而經(jīng)營涼拌菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃
四處流動銷售,非常適合小本創(chuàng)業(yè)者選擇。
傳授品種
學(xué)習(xí)涼拌:蕨菜、竹筍、藕片、花生米、黃瓜、海帶絲、腐竹、五香花生、木耳、金針菇、魚腥草、千張、酐、土豆絲、素粉絲。
課程內(nèi)容
1 :紅油制作
**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。
2 :拌醬制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作調(diào)味拌醬。
3 :蒜水制作
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜等食材制作涼拌菜專用蒜水。
4 :原料處理
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的清洗、切制、存放等知識。
5 :拌制菜品
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的拌制、調(diào)味、增香、增色等知識。
潮香園小吃培訓(xùn)介紹
教學(xué)方式:線上和線下
培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿意再報(bào)名學(xué)習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間: -般4-7天時(shí)間,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止
培訓(xùn)老師:有十幾年餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的師傅一對一 教學(xué),全部實(shí)踐操作,針對不同學(xué)員特點(diǎn)量身定制課程,即使是零基礎(chǔ)者-樣能掌握核心技
術(shù),能確保學(xué)出來的口味跟老師制作的一摸一樣
培訓(xùn)優(yōu)勢:所有課程都經(jīng)過量化處理,配方精確到克,不管做一份還是一百份味道都一 樣
培訓(xùn)承諾:包教包會,核心配方無保留教授并帶走,三年以上免費(fèi)售后服務(wù)和開店指導(dǎo)等。
培訓(xùn)地址:新疆烏魯木齊沙依巴克區(qū)友好南路103號天隆大廈(在西北路昌吉汽車站和紅山市場旁)