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武漢小吃培訓哪家好

詳詢

市場價:¥詳詢

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

武漢市洪山區(qū)友誼大道720號

課程介紹Course Introduction

特色小炒

(*大眾化的食材,**掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法)

炒菜,可以說是*基本的也是應用*廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質地新鮮的烹飪食材,經(jīng)過加工或采用適當?shù)妮o助措施,滑油或焯水后,放入燒熱的油鍋中,用旺火或中火迅速翻炒,加入調味料做成菜的烹調技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊,動物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生,再用旺火翻炒至入味成菜。家常菜

御食尚小炒圖片

培訓詳情

培訓內(nèi)容 小炒基礎 切配技術 、翻鍋技術 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。
食材處理 青菜處理 ★家禽處理 ★水產(chǎn)品處理 ★干貨水發(fā) ★餡料制作 ★肉料腌制等。
蔬菜小炒 ★炒空心菜 ★醬香茄子 ★炒韭黃  ★干煸四季豆 ★虎皮青椒 ★酸辣土豆絲 ★清炒香菇 等。
禽蛋小炒 青椒炒雞蛋 ★番茄炒蛋 ★絲瓜炒蛋 ★洋蔥炒蛋 ★青椒斬蛋 等。
豆制品小炒 麻婆豆腐 ★肉沫豆腐  ★熏干炒蒜苗 ★木耳燒腐竹等。
畜肉小炒 魚香肉絲 ★京醬肉絲 ★回鍋肉 ★水煮肉片 ★紅燒牛腩  ★青椒肉絲 ★千張肉絲 ★水煮牛肉 ★紅燒排骨 ★爆炒豬肝 ★火爆腰花 ★麻辣肚絲 ★干煸肥腸 ★泡椒雞雜   ★宮保雞丁等。
水產(chǎn)小炒 水煮魚片 ★紅燒魚塊  ★清蒸武昌魚 ★干煸魷魚絲 ★等。
米面小炒 蛋炒飯 ★揚州炒飯  ★花式炒飯 ★花式炒面 ★炒粉等。
培訓時間 老師手把手授課,包教包會,學會為止。一般7天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握小炒技術為止。
培訓學費 1980元,包教包會,包吃包住,免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。免費住宿
培訓特點 隨到隨學,短期速成,全部實際動手操作。
支持與優(yōu)惠 1.根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
5.正品廠批發(fā)價代購原材料,設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目,同時學兩項九折,另送一項;學三項以上八折,另送一項

品種多樣,不同口味滿足您開店需

 

公司優(yōu)勢:

御食尚小炒圖片

1.包教包會優(yōu)勢學習小炒技術由高級紅案技師手把手親手教學,從原材料選購、切配、前期處理炒制到成品,每個細節(jié)都會教到。為確保每個學員都能掌握到核心技術,培訓以理論與實踐相結合,老師引導反復操練,不限制學習時間,學會為止

2.成功率99%優(yōu)勢御食尚公司作為中國飲食技術培訓的領導品牌,我們視學員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功,學員從學習到店面營業(yè),公司全程跟蹤服務。目前,御食尚已幫扶5萬多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路,我們有能力、有信心,讓你成為下一個成功者。

學員成功開店,生意興隆

御食尚小炒圖片

★★本公司是國家指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。凡在本公司培訓學員,憑公司證明可在當?shù)厥∪肆Y源與社會**廳領取2000元創(chuàng)業(yè)補貼!


全國免費咨詢電話:400-657-7669  18571542938 劉老師 QQ:1636964004
學校地址:武漢市洪山區(qū)武珞路街道口未來公館

課程熱線

客服時間:早上9點~下午6點,其他時間請在線預約報名或留言,謝謝!

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學校介紹University Profile

武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。

公司現(xiàn)擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓老師40余名、臺籍培訓師3名、韓籍培訓師2名、日籍培訓師2名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經(jīng)驗;國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式

本著傳承和發(fā)揚的原則,公司收費低廉,服務充分,培訓或合作以學員和當?shù)仡櫩蜐M意度為準,免費為學員提供開店及運營指導。用“神奇”的速度讓學員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,信心百倍的去實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想和就業(yè)夢想。

公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式:培訓事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬象,為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點,獲得屬于您的創(chuàng)業(yè)機會,輕松開始創(chuàng)業(yè)。三種模式,讓您以小博大,有金無險,不需背景,不需過人之處,在這里您將得到放大能量的“契子”,讓您從狹縫中撬得一片天地。三種模式,如同三種各有所長的利器,運用得當,必然創(chuàng)造奇跡。

目前公司學員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達50多家,合作店達1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。在合作店經(jīng)營過程中,公司會充分和您分享成功經(jīng)驗,并一起抵御市場風險。確保每家合作店具有一流的技術和超強的競爭力,讓開店零風險,以小博大。

英佳爾集團發(fā)展歷程:

2000年7月:

張總從國企辭職下海,成立機械設計公司,公司名英佳爾engineer取自機械工程師之意;

2001年5月:

英佳爾根據(jù)業(yè)務情況,選擇食品機械研發(fā)作為主要發(fā)展方向;

2001年12月:

入股楚天香餐廳,探索食品機械的實際應用,使餐廳人力成本下降60%;

2002年3月:

同時開設3家店鋪,分別是飲品店、面點店、燒烤店,并致力于3類產(chǎn)品機械研發(fā);

2003年5月:

公司研發(fā)的抽拉式鍋盔爐、節(jié)能燒烤爐、便捷串肉器等一大批產(chǎn)品經(jīng)過檢驗周期正式投放市場;

2004年3月:

英佳爾在廣東東莞開設食品機械生產(chǎn)廠,當年銷售額突破1000萬;

2005年8月:

英佳爾根據(jù)客戶需求,開展食品機械配套餐飲技術研發(fā)與培訓服務;

2006年10月:

考察港臺餐飲市場,與臺灣瀧川餐飲公司結成戰(zhàn)略伙伴,引進臺灣小吃技術;

2007年4月:

創(chuàng)立“昔香記”品牌,旗下餐飲店統(tǒng)一冠名,開始品牌化運作;

2008年6月:

餐飲培訓從食品機械配套服務分離,開始面向社會招收學員;

2009年4月:

公司正式更名為英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司,重點開展餐飲技術培訓業(yè)務。

受武漢三臺生活頻道邀請,不定期在電視節(jié)目上教授美食;

2009年5月:

被湖北省共青團委授予“湖北省創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓基地”稱號。

成為中國烹飪協(xié)會“會員單位”;

2011年5月:

被邀請到中央一臺《藝術人生》和湖北衛(wèi)視《超級新秀場》做節(jié)目,現(xiàn)場獲得各方人士好評;

2011年11月:

被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號;

2012年6月:

被湖北經(jīng)視臺《好吃佬》節(jié)目專訪,并就關于餐飲與創(chuàng)業(yè)、就業(yè)為主題的節(jié)目做過10多期,引起巨大反響;

2013年3月:

被評為百度網(wǎng)絡全國特色餐飲培訓機構;

2013年8-11月:

湖北電視臺《打工服務社》進行了20多次專訪。被湖北電視臺打工服務社指定為“創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓機構”;

2014年7月:

應百度、武漢市工商業(yè)聯(lián)合會、武漢市總商會、武漢市信息產(chǎn)業(yè)辦公室等單位邀請,做品牌成功分享報告。

公司積極參與湖北省“陽光行動”,為特困家庭和殘疾人提供免費培訓和創(chuàng)業(yè)服務;

2014年5月:

創(chuàng)立“鮮碧園”、“寨王燒烤”、“俏麻雀簡餐”、“八碗面”、“合氣鮮鹵”5大品牌,開展品牌加盟業(yè)務;

2015年5月:

長沙分公司正式開業(yè),公司開始集團化發(fā)展;

2015年10月:

公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計培訓學員過6萬;

2016年1月:

西安分公司新址開業(yè)。(面積由4年前400平,擴大至2000平米。)

成立專業(yè)組,為客戶提供專業(yè)、系統(tǒng)的開店服務。

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