銀川啟胃香培訓(xùn)中心

項(xiàng)目介紹

黃渠橋是寧夏的歷史名鎮(zhèn)，距平羅縣城15公里，古鎮(zhèn)回民居多，善于經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)。這里流傳的俗語(yǔ)有“回回生的怪，個(gè)個(gè)都會(huì)做買(mǎi)賣(mài)?！睜Z小吃、羊雜碎、羊肉包子、羊羔肉在銀北很有名氣。近年來(lái)，黃渠橋鎮(zhèn)回民抓住機(jī)遇，發(fā)揮了傳統(tǒng)飲食的優(yōu)勢(shì)，繼承和拓寬了羊羔肉風(fēng)味快餐的新路子，搞起了“正宗黃渠橋爆炒羊羔肉”的快餐生意，深受顧客的歡迎。黃渠橋羊羔肉在原料上選擇了緊靠黃河岸邊靈沙、寶豐、禮和等地的青草羊羔，在制作烹調(diào)上追求精烹細(xì)作，其特點(diǎn)色澤棕紅，肉嫩味香，色、香、味、形俱佳，肥而不膩，不腥不膻，不瘦不柴，烹制如好的優(yōu)質(zhì)羊羔肉，既有雞肉的清香，又有兔肉的軟嫩。解餓、解饞、酸辣兼有，抵寒御冷，方便實(shí)惠，正如古語(yǔ)所言"周八士聞香下馬，漢三杰知味停車(chē)”.無(wú)論你是南來(lái)北往的客人，還是外國(guó)友人，食后無(wú)不拍手稱(chēng)贊。我們**系統(tǒng)的指導(dǎo)培訓(xùn)，在于讓創(chuàng)業(yè)者掌握此技能，并對(duì)其整個(gè)流程深入了解，給您帶來(lái)一份價(jià)值連城的創(chuàng)業(yè)機(jī)緣，以便成功進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

1.做羊羔肉所需原料的選擇及技巧。
2.羊羔肉制作全流程與技巧實(shí)操.
3.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
4.羊羔肉具體調(diào)味實(shí)操與練習(xí)。
5.所需幾十種香料的識(shí)別配料配方。
6.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決