課程介紹
河南雞蛋灌餅
一、項目介紹
雞蛋灌餅是一種流行于全國的名小吃。是華夏民族飲食業(yè)的一粒瑰寶，距今約600多年歷史，起源于河南洛陽，原流行于河南的中西部，伴隨著改革開放，雞蛋灌餅就仿佛雨后樹林里的蘑菇，一下子就在全國各地都冒了出來，并且很短的時間里就風靡開來，目前已經(jīng)成為一個有特色的民族小吃。它的主要特點是：1.工藝獨特，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求。2.輔料科學，口感獨特，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念3.以獨特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。
塞外奇香餐飲引進河南**正宗的雞蛋灌餅技術，在持原有傳統(tǒng)配方和核心技術的同時，經(jīng)過反復研究實踐，加入了新的配料和工藝環(huán)節(jié)，克服了濃重的大蔥味和醬料的過甜感，使口味變得更酥、更香、更美味。絕佳的口味是在市場競爭中勝出的**重要法寶，不學則已，要學就學**的，河南雞蛋灌餅投資小、利潤高、收效快、只要您肯辛勤努力，憑借我們正宗的絕佳口味一定能為您打開一扇財富的大門。歡迎廣大中小投資、創(chuàng)業(yè)者前來實地考察、品嘗產(chǎn)品，相信憑借我們**正宗的產(chǎn)品技術、物超所值的技術價格、系統(tǒng)的經(jīng)營指導培訓一定會為您提供一個成功可靠的創(chuàng)業(yè)證。
優(yōu)勢一：配料講究，口味絕佳。
在持原有傳統(tǒng)配方和核心技術的同時，經(jīng)過反復研究實踐，加入了新的配料和工藝環(huán)節(jié)，克服了濃重的大蔥味和醬料的過甜感，使口味變得更酥、更香、更美味。絕佳的口味是在市場競爭中勝出的**重要法寶，不學則已，要學就學**的。
優(yōu)勢二：秘方公開，不受制于人。
核心配方絲毫不做留，完完整整的傳授給您，讓您再也不用擔心受制于人、不用擔心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費、更不用擔心加盟總部突然消失而使您的高額加盟費血本無歸。
優(yōu)勢三：學習價格低廉。
物超所值的超低技術價格讓您在市場競爭中成本**、立于不敗之地。相比市場上高額的產(chǎn)品加盟費，在這里只需千余元就可以實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想。具備強大競爭力的技術質量、毫不留的配方傳授、超低的技術價格再加上好的選址，您還會擔心不成功嗎？
優(yōu)勢四：親自操作練習。
手把手式的現(xiàn)場教學，反復的實踐操作，直到您完全學會為止。我們還提供24小時咨詢服務，您在經(jīng)營中遇到的任何問題我們都提供解決方案，讓您安心、放心。
三、學習課程安排
1.和面的配比技術和和面手法；
2.油酥的制作方法；
3.雞蛋液的配料及制作方法及實際動手操作；
4.餅所用多種調味料認識及性能；
5.餅秘制醬配方及實際動手操作；
6.餅制作全流程及制餅技巧；
7.雞蛋罐餅全流程制餅技巧；
8.所需配菜的處理及加工及實際動手操作；
8. 雞蛋罐餅制作設備使用維護及采購信息。
個試聽名額
