飄飄香小吃培訓
抓住了就是機遇,老板就是您
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課程內(nèi)容
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.投資預(yù)算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
課程時間
隨到隨學,包教包會,一個項目一般學習時間3-5天左右,學習時間不限制,學會為止。
課程設(shè)置
課時安排:每天示范1—2次 實訓1—2次
教學優(yōu)勢
1.老師親身授課,一對一輔導;
2.純實操演練,開店模式教學,包學包會;
3.正規(guī)模式教學,非小作坊形式;
4.產(chǎn)品正宗、制作標準化,無保留教學,系統(tǒng)化教學,詳細配方,易學易懂、無需任何基礎(chǔ)要求。
5. 學員操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并點評。
本周僅剩 個試聽名額
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