飄飄香小吃培訓
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培訓內容:
龍卷風薯塔:原味薯塔 ★番茄味薯塔 ★椒鹽味薯塔 ★孜然味薯塔 ★香辣味薯塔 ★牛肉味薯塔 ★烤肉味薯塔 ★芝士味薯塔等
其他塔類:紅薯塔 ★紫薯塔 ★胡蘿卜塔 ★地瓜塔等
波浪薯條:原味波浪薯 ★番茄味波浪薯 ★香辣波浪薯 ★孜然味波浪薯等
波浪薯格:原味薯格 ★番茄味薯格 ★孜然味波浪薯格 ★香辣味薯格等
快樂薯星:原味薯星 ★番茄味薯星 ★椒鹽味薯星 ★孜然味薯星 ★香辣味薯星
培訓課程:培訓土豆的選擇、初加工方法。 培訓螺旋薯塔的旋轉切刀法。
培訓薯塔蘸漿制作方法;定形方法。 培訓油炸溫度識別、控制技術。
培訓成品撒料、調味技術。
課程時間:隨到隨學,包教包會,一個項目一般學習時間3-5天左右,學習時間不限制,學會為止。
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