寧波小吃培訓教程

• 項目名稱：泡椒鳳爪
• 項目品牌：食為先
• 學習內容：泡椒鳳爪全套技術
• 培訓品種：見具體介紹
• 學習時間：1-2天
• 學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。
• 原料設備：不受任何限制
• 售后服務：永久售后服務

泡椒鳳爪培訓

一、泡椒鳳爪培訓學費：

泡椒鳳爪全套技術學費800元，傳授泡椒鳳爪全套技術，核心調料配方，泡椒鳳爪泡制時間掌握，泡椒鳳爪調料采購渠道，泡椒鳳爪開店經營問題的解答等等。

特大喜訊：開小吃店，可以拿創(chuàng)業(yè)補貼￥2200元，只要滿足一定的條件，在食為先任何一家實訓中心報名學費滿三千元，即有機會申請，了解更多詳情可加客服QQ：1602483374或點擊在線咨詢QQ交談。

當天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導>光盤，食為先零售價800元.光盤數(shù)量有限，先到先得。

二、泡椒鳳爪培訓項目介紹：

人一生各種奇怪的口味變化，會在一段時間某種口味的東西特別地受到歡迎。泡椒鳳爪是這幾年來一直都很火熱的小吃。

鳳爪，是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒，是川菜中特有的調味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區(qū)民間所特有的美食，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養(yǎng)豐富。泡椒鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷，就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱，其肉豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香而大受歡迎。

泡椒鳳爪在制作的過程中是非常講究的，要完整地保留了鳳爪的原味，肉質軟中帶脆，既有泡菜的清爽，又有雞肉的鮮美，更要使這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中，使其具有催味的功效。

泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它*讓人喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效，那就要吃過的人才知道了！

三、泡椒鳳爪培訓內容：

1、鳳爪的清洗與處理方法；

2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握；

3、所需調料的準備及配置方法；

4、泡制的方法及應注意的問題；

5、泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導

四、泡椒鳳爪培訓方式：

按照泡椒鳳爪標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、泡椒鳳爪培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為1-2天左右，視個人學習能力而定。

六、泡椒鳳爪項目部分學員留影

七、食為先泡椒鳳爪技術培訓優(yōu)勢：

1、泡椒鳳爪學習的*好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握泡椒鳳爪的核心技術，不受制于人。

2、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

3、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有**。

八、后期服務：

1、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

2、學員有任何問題可隨時電話咨詢。

3、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

九、泡椒鳳爪開店模式：

泡椒鳳爪是著名的小吃，一般在排檔、餐館、酒店、超市或風味小吃街上可經常見到，所以這些地方也是銷賣泡椒鳳爪的好地方

十、泡椒鳳爪套餐組合推薦：

泡椒鳳爪可以搭配泡鴨爪、精武鴨脖一起做批發(fā)外送和零售銷賣。

十一、吃住安排：

學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

十二、相關贈品：
當天考察當天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。

食為先寧波培訓中心聯(lián)系方式

全國免費咨詢電話：177-6730-2242

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