南寧臭豆腐培訓(xùn)學(xué)院
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班制:周末班
南寧食尚香培小吃學(xué)校
想學(xué)做臭豆腐嗎?
臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,卻是一種極具特色的風(fēng)味,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。我們培訓(xùn)的臭豆腐色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。想學(xué)做臭豆腐,食尚香是不二選擇。
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方
長沙臭豆腐培訓(xùn),黑色經(jīng)典臭豆腐培訓(xùn),羅家臭豆腐培訓(xùn),過去,臭豆腐普遍被認(rèn)為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。近日,據(jù)臺灣《康 臭豆腐健》雜志報(bào)道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效.臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜,黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且有較好的藥用價(jià)值。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是很流行的小吃。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復(fù)雜,一般經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序,在整個(gè)制作過程中,要求一直在自然條件下進(jìn)行,對溫度和濕度的要求非常高。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
臭豆腐的培訓(xùn)種類:
長沙臭豆腐培訓(xùn),南京臭豆腐培訓(xùn),臺灣臭豆腐培訓(xùn),客家臭豆腐培訓(xùn),紹興臭豆腐培訓(xùn)。還有不同口味的,例如清蒸臭豆腐培訓(xùn),麻辣臭豆腐培訓(xùn),肉醬蒸臭豆腐培訓(xùn),油炸臭豆腐培訓(xùn)等十幾種。
臭豆腐的培訓(xùn)課程:
第1步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
起源故事
臭豆腐又名臭干子,聞起來臭,吃起來香氣四溢,是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華。
相傳相傳清朝康熙年間,由安徽黃山來京趕考的王致和落榜,利用缸腌制的臭豆腐來做生意,后來王致和的生意做大,傳入宮廷,慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它,還將其列為御膳小菜,由此臭豆腐名揚(yáng)天下。
營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)臺灣《康健》雜志報(bào)道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。
臭豆腐培訓(xùn)哪家好
要選擇好的臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看臭豆腐培訓(xùn)的設(shè)備好不好,臭豆腐培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
食尚香臭豆腐培訓(xùn)優(yōu)勢
1,臭豆腐培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,臭豆腐培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
臭豆腐培訓(xùn)時(shí)間
臭豆腐培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)臭豆腐培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么臭豆腐培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)臭豆腐培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會.同時(shí)在臭豆腐培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好臭豆腐技術(shù).
臭豆腐培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是專業(yè)的臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在臭豆腐培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,臭豆腐培訓(xùn)價(jià)格不高,而且臭豆腐培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取臭豆腐培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的臭豆腐培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
臭豆腐開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好臭豆腐技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第1種是資金較小,則考慮做臭豆腐攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做臭豆腐攤這種形式的話,一半臭豆腐開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做臭豆腐店的.直接開臭豆腐店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為方便.一般來說,直接開臭豆腐店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
臭豆腐開店流程
第1,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,臭豆腐店面布置,裝修
第四,制作臭豆腐設(shè)備采購
第五,制作臭豆腐原料采購
第六,臭豆腐店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
臭豆腐店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,臭豆腐店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
臭豆腐店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出臭豆腐店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
臭豆腐培訓(xùn)常見問題解答
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1:學(xué)做臭豆腐培訓(xùn)要多久能學(xué)會?
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答:您好!我們的臭豆腐培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久,這個(gè)得看您個(gè)人的掌握能力。我們公司承諾:親手操作,學(xué)會為止。
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2:我連廚房都沒有進(jìn)過,能學(xué)會嗎?
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答:您好!這個(gè)您不用擔(dān)心的,在您學(xué)習(xí)的時(shí)候 ,老師都會很細(xì)心教你的,教學(xué)的,沒有時(shí)間限制,教會為止!況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了!
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3:制作臭豆腐培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購?
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答:您好!關(guān)于這方面學(xué)校會全方位協(xié)助您的,您可以選擇直接從學(xué)校采購,也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購,還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌鋈ゲ少彛趺捶奖?怎么來!
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4:在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎?
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答:您好!是的,在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。
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5:你們做出來的味道靠譜嗎?
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答:您好!我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)十多年,從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了上萬多名學(xué)子,學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來我公司實(shí)地考察了解,再決定是否交錢報(bào)名。
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6:在你們這學(xué)習(xí)臭豆腐培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎?
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答:現(xiàn)在同行價(jià)格競爭很大,味道也各異,如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問題,建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察,再決定是否報(bào)名。
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7:外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎?
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答:您好,針對外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí),我們報(bào)銷車費(fèi)。如校區(qū)在合肥,蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí),我們報(bào)銷車費(fèi)的。
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8:開個(gè)臭豆腐培訓(xùn)店要投資多少錢
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答:您好!這個(gè)可能沒有一個(gè)具體的數(shù)字。因?yàn)殚_店的投資可大可小,不同的地段,不同檔次的店面,它的投資金額都是不一樣的。開店投資費(fèi)一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。
新活動內(nèi)容
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按新優(yōu)惠活動價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
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