南寧食尚香小吃學(xué)校

想學(xué)做鹽焗雞嗎?

鹽焗雞皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，越嚼越香，越嚼越有味，讓你吃在嘴里，愛(ài)在骨子里。做到味道更濃郁，賣(mài)相色澤誘人，肉質(zhì)更加鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，吃完后手齒留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)左右。是全國(guó)各地人民喜歡的休閑鹽焗小吃。本學(xué)校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與先進(jìn)的保鮮工藝，可長(zhǎng)期保持其色、香、味不變，安全衛(wèi)生，攜帶方便，更是是招待賓客與饋贈(zèng)親友之首選。

鹽焗雞怎么做?鹽焗雞做法配方

以往的鹽焗雞是鹽焗雞師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故稱(chēng)鹽焗雞?，F(xiàn)在，鹽焗雞我們培訓(xùn)中心經(jīng)過(guò)不斷加工、改進(jìn)，又產(chǎn)生了許多新品種，

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

鹽焗雞的培訓(xùn)種類(lèi)：

本部培訓(xùn)產(chǎn)品有：鹽焗鳳爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腎、鹽焗雞腿、鹽焗雞心、鹽焗全雞、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨頭、鹽焗全鴨。

鹽焗雞的培訓(xùn)課程：

1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;

2、雞的前期處理方法;

3、雞的腌制作;

4、浸雞水的制作 ;

5、鹽焗雞的制作方法;

起源故事

鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，是廣東久負(fù)盛名的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。

據(jù)傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當(dāng)時(shí)缺乏各種營(yíng)養(yǎng)食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復(fù)，強(qiáng)壯起來(lái)，并參加科舉考試，中了狀元。后來(lái)這種菜肴家喻戶(hù)曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對(duì)人體大有好處。有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。

鹽焗雞培訓(xùn)哪家好

要選擇好的鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看鹽焗雞培訓(xùn)的設(shè)備好不好,鹽焗雞培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香鹽焗雞培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,鹽焗雞培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

鹽焗雞培訓(xùn)時(shí)間

鹽焗雞培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么鹽焗雞培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鹽焗雞技術(shù).

鹽焗雞培訓(xùn)價(jià)格

食尚香是專(zhuān)業(yè)的鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鹽焗雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鹽焗雞培訓(xùn)價(jià)格不高,而且鹽焗雞培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鹽焗雞培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的鹽焗雞培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

鹽焗雞開(kāi)店資金

以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好鹽焗雞技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做鹽焗雞攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做鹽焗雞攤這種形式的話,一半鹽焗雞開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

第二種是資金比較大,考慮做鹽焗雞店的.直接開(kāi)鹽焗雞店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為方便.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)鹽焗雞店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

鹽焗雞開(kāi)店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,鹽焗雞店面布置,裝修

第四,制作鹽焗雞設(shè)備采購(gòu)

第五,制作鹽焗雞原料采購(gòu)

第六,鹽焗雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

鹽焗雞店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,鹽焗雞店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

鹽焗雞店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鹽焗雞店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

鹽焗雞培訓(xùn)常見(jiàn)問(wèn)題解答

• 1：學(xué)做鹽焗雞培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)？

• 答：您好！我們的鹽焗雞培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久，這個(gè)得看您個(gè)人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學(xué)會(huì)為止。

• 2：我連廚房都沒(méi)有進(jìn)過(guò)，能學(xué)會(huì)嗎？

• 答：您好！這個(gè)您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時(shí)候 ，老師都會(huì)很細(xì)心教你的，教學(xué)的，沒(méi)有時(shí)間限制，教會(huì)為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒(méi)有基礎(chǔ)的了！

• 3：制作鹽焗雞培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購(gòu)？

• 答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會(huì)全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購(gòu)，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購(gòu)，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)去采購(gòu)，您怎么方便 怎么來(lái)！

• 4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

• 答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。

• 5：你們做出來(lái)的味道靠譜嗎？

• 答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)十多年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了上萬(wàn)多名學(xué)子，學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，再?zèng)Q定是否交錢(qián)報(bào)名。

• 6：在你們這學(xué)習(xí)鹽焗雞培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？

• 答：現(xiàn)在同行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問(wèn)題，建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察，再?zèng)Q定是否報(bào)名。

• 7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？

• 答：您好，針對(duì)外地學(xué)員來(lái)我們這學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)的。

• 8：開(kāi)個(gè)鹽焗雞培訓(xùn)店要投資多少錢(qián)

• 答：您好！這個(gè)可能沒(méi)有一個(gè)具體的數(shù)字。因?yàn)殚_(kāi)店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開(kāi)店投資費(fèi)一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。

新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
7，憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi)；
8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)；
9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~