南寧蛋糕高級(jí)

私房蛋糕 ——30天

課時(shí)：30天 

學(xué)費(fèi)：咨詢陽(yáng)老師：13647813730

類別：綜合類 

針對(duì)寶媽人群、興趣愛好者，門楷低，以投資少高收入理念，迎合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的主流趨勢(shì)，在工作室、出租房，就可以實(shí)現(xiàn)朋友圈銷售定做 、接單的專業(yè)教程

授課內(nèi)容如下：

*十年裱花，集百師技能

.基礎(chǔ)理論知識(shí)（原料、工具認(rèn)識(shí)），蛋糕抹胚、花邊、私房蛋糕、創(chuàng)意蛋糕制作、巧克力裝飾制作、

甜品、小西點(diǎn)制作、蛋糕烤胚培訓(xùn)等近40種。

課程具體安排如下：

講解各種蛋糕的配方以及原料、工具認(rèn)識(shí)；

1 圓形制作、心形抹胚

2 蛋糕抹圓胚、直胚培訓(xùn)

1 0種傳統(tǒng)花邊蛋糕

* 學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

1 蛋糕裝飾花邊培訓(xùn)

2 傳統(tǒng)花邊培訓(xùn)

*學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

* 創(chuàng)意私房蛋糕制作

1 私房蛋糕小汽車

2 私房蛋糕Hello Kitty

3 私房蛋糕機(jī)器貓

4 私房蛋糕玫瑰蛋糕

5 私房蛋糕公主芭比

6 私房蛋糕比基尼

7 私房蛋糕圣誕蛋糕

8 私房蛋糕小熊蛋糕

9 私房蛋糕玫瑰真花蛋糕

10私房花籃蛋糕

*學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

*16種傳統(tǒng)蛋糕制作

1 壽桃蛋糕

2 歐式蛋糕

3 花卉蛋糕

4 巧克力蛋糕

5 戚風(fēng)蛋糕制作

6 芝士蛋糕制作

7 慕斯蛋糕制作

8 法式焦糖布蕾制作

9 果凍布蕾制作

10 提拉米蘇制作

11彩虹蛋糕制作

12 冰皮月餅

13 千層班戟蛋糕 

14 黃油曲奇餅

15 葡式蛋撻（半成品）

16 法式披薩（半成品）

*學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

手工巧克力倒模

*學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

1 學(xué)生畢業(yè)作品制作

要求：每位學(xué)生獨(dú)立完成一個(gè)蛋糕制作（從烤胚到抹胚及蛋糕設(shè)計(jì)）

2 課堂作品分析、問(wèn)題解答

 

人數(shù)：每班10人 

開課時(shí)間：每個(gè)月1號(hào) 、10號(hào)、15號(hào)、20號(hào)、25號(hào)開課

上課時(shí)間：提前7天預(yù)約，早上9:00到11：20.下午13:00到17:00 

報(bào)名方式：支付寶或銀聯(lián)轉(zhuǎn)賬；報(bào)名時(shí)請(qǐng)備注姓名及聯(lián)系方式！

 華焙--------

我們的老師來(lái)自世界各大品牌店，從業(yè)十余年，每年不定期都會(huì)到法國(guó)巴黎MOF老師及名店工作進(jìn)修學(xué)習(xí)技術(shù)，及結(jié)合國(guó)內(nèi)面包新語(yǔ).臺(tái)灣85度c. 南僑、五星級(jí)大酒店、國(guó)際榮譽(yù)等師資。

我們的教學(xué)特色： 

1.培訓(xùn)中心位于廣西南寧市大嶺路98號(hào)（動(dòng)物園附近）廣西科學(xué)院內(nèi)，壞境優(yōu)美；近300平方，設(shè)有陶藝蛋糕課、軟陶蛋糕課（特級(jí)）、蛋糕基礎(chǔ)裱花、私房蛋糕微商版（高級(jí)）、仿真十二生肖班；面包烘焙西點(diǎn)、丹麥面包?？?、意大利馬卡龍、速成中秋月餅、法式慕斯、法式甜點(diǎn)等系列課程。

2.11年專業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)研發(fā)！冷凍面團(tuán)技術(shù)，可存放半年，減少能力資源，降低開店成本； 

3. 不定時(shí)地更新新產(chǎn)品，學(xué)生自報(bào)名起，享受免費(fèi)進(jìn)修新品（課程由榮獲國(guó)家高級(jí)烘焙師,華焙學(xué)校創(chuàng)始人親自指導(dǎo)授課）；

4.住宿：外地學(xué)員幫推薦住宿，飲食：學(xué)校有飯?zhí)?*；

5.學(xué)生上課期間免費(fèi)試吃，不佩戴打包盒（學(xué)員自帶）百分百學(xué)生實(shí)踐上課，老師一對(duì)一親手指導(dǎo)上課，無(wú)限量的供給學(xué)生練習(xí)！

6.包原材料，上課采用高端原材料（如：安佳奶油奶酪；法國(guó)總統(tǒng)進(jìn)口奶油、安佳大黃油等）；

7.學(xué)生開店老師免費(fèi)指導(dǎo)策劃以及原料設(shè)備供應(yīng)（學(xué)生一律享受批發(fā)價(jià)?。?。

8.老師們都是以“能開店，直接開店”的標(biāo)準(zhǔn)給學(xué)生們強(qiáng)化培訓(xùn)！

9.凡華焙學(xué)子享有終身制（技術(shù)輔導(dǎo)，技術(shù)咨詢，技術(shù)顧問(wèn)）

10.華焙學(xué)校可為學(xué)子參報(bào)每年的全國(guó)烘焙大賽名額（以大賽舉辦方為準(zhǔn)）

11.華焙學(xué)子均有資格報(bào)考國(guó)家面點(diǎn)師證(具體收費(fèi)以南寧市勞動(dòng)局報(bào)價(jià)為準(zhǔn)）