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課程介紹Course Introduction

西點全科班課程

面包類

30款常用面包的講解、制作和練習：廣式菠蘿包、黃金菠蘿包、蜜汁包、白雪包、雙包肉松、紅豆卷、辮子包、黃金條、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、鄉(xiāng)村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黃金肉松、豬豬包、百里香、蛋糕面包、炸紅豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辮子吐司、咸吐司、菠蘿吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包

蛋糕類

30款特色精致西點、蛋糕的制作和練習：哈雷杯、紅棗蛋糕、棗沙蛋糕、蓮花杯、蛋黃派、海綿蛋糕、千層蛋糕、牛奶蛋糕、瑞士紋身蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林、脆皮蛋糕、戚風蛋糕、生日蛋糕胚、三角蛋糕、提子蛋糕、果醬卷、虎皮蛋卷、肉松蛋糕、栗子蛋糕、迷你蛋糕、布丁蛋糕、全麥蛋糕、蜂巢蛋糕、金絲卷、芒果斑戟、果凍、慕斯蛋糕、提拉米蘇布丁

裱花類

裱花基礎班全部課程，詳見裱花基礎班課程

餅干類

10余款酥餅、曲奇的制作和練習：藍莓小點、核桃酥、花生巧克力、瓜仁餅、雞仔餅、馬來椰子餅、黃油曲奇、蛋撻、老婆餅、綠豆餅、泡芙、香辣鍋巴、香焦糕、香芋酥

生日蛋糕

流行生日蛋糕（水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等）和歐式蛋糕的制作、講解和訓練

巧克力配件裝飾

巧克力知識講解、各種巧克力配件制作、裝飾技巧應用

水果配件裝飾

蛋糕裝飾常用水果、水果的切法、水果的擺放方法

總結

對所有學過的產品進行總結，分析和加強每個學員的弱項，再講解和練習

上課時間：周一至周六上午10：00—下午17：00 中午1個小時休息時間

現(xiàn)在報名即可獲贈

工作服一套、立高原裝高檔24頭裱花嘴一盒

（總價值200元）

一、不另收其他任何費用（食宿自理）；

二、循環(huán)上課，，并設有免費體驗課；

三、小班開課，有更多機會和時間得到老師一對一指導，作品的80%由學員親自操作，真正讓學員掌握制作技巧；

四、無需基礎和經驗，從*基本的理論知識到能獨立制作，全面而系統(tǒng)；

五、本期不會，下期免學費再學（收材料費用），學完后100%免費推薦工作；

六、對于開店創(chuàng)業(yè)的學員提供終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓；

詳細請咨詢：13647813730 QQ:3133920977

課程熱線 13647813730

客服時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！

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學校介紹University Profile

南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司創(chuàng)建于2010年3月，曾用名南寧DIY烘焙蜜碼坊，作為南寧市推崇健康美味的西點DIY店，將快樂、美味、休閑娛樂帶進了每一個時尚的家庭和每一位時尚的顧客。2012年升級為南寧烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司，2014年11月變更為南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司，公司現(xiàn)在的主營業(yè)務是：中西式糕點烘焙技術專業(yè)培訓、技術服務、技術研發(fā)、企業(yè)營銷策劃；烘焙設備經銷、烘焙原材料經銷；公司有20年頂級經驗、桃李滿天下的高級面點師技師親自主持的技術服務團隊，該團隊曾榮獲2014年全國烘焙比賽冠軍，在2012年南寧-東盟人才活動月高技能人才大賽、技藝展示獲得優(yōu)秀組織單位和個人第二名，多人多次榮獲南寧西點大賽大獎。