課程介紹Course Introduction

烤面筋

項目介紹：

面筋，富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁?？久娼钍菍Ｓ迷辖?jīng)過特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料，穿入竹簽，經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長……，烤面筋，食者難忘，令人上癮。

培訓內(nèi)容：

烤面筋

培訓流程：

1、原材料的選購與前期處理

2、烤面筋飄香醬的調(diào)配熬制

3、烤面筋各種撒料的配置

4、面筋的烤制練習與火候味型掌握

食尚香南寧小吃培訓學校隨學隨到，學會為止，不限制學習時間，學不會可以免費重學，后期免費技術(shù)升級。

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學校介紹University Profile

食尚香特色小吃培訓于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)目標：

打造特色小吃連鎖品牌。

企業(yè)精神：

勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經(jīng)營理念：

社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

經(jīng)營策略：

專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得大成功。

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