南昌食為先小吃培訓(xùn)

南昌食為先特色夜宵培訓(xùn)

盛夏的夜晚，生意較為火爆的大概就是街邊的大排檔店，夜宵店吧......一到晚上，夜宵店簡(jiǎn)直就是上班族一天緊張的工作之后的好去處，點(diǎn)上特色幾款特色夜宵，再點(diǎn)上幾瓶啤酒，約上好友，邊吃邊喝邊聊，好不愜意，特色的夜宵菜品也成為市場(chǎng)上攬客的招牌，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的夜宵市場(chǎng)上擁有一席之地，制作一些招牌菜品成為每位店家要考慮的問題。

適合人群：

喜歡掌握美食制作技術(shù)人群

想從事餐飲行業(yè)工作的人群

準(zhǔn)備做餐飲生意開店的人群

對(duì)美食制作感興趣的人群

課程內(nèi)容：

系列一：重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞

系列二：粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇

系列三：椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、重慶火鍋

系列四：重慶燒雞公、魚鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲

教學(xué)特色：

1.理論學(xué)習(xí)：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧。

2.示范講解：師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.自我實(shí)踐：備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；客戶自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：

經(jīng)驗(yàn)豐富：多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)；

客戶認(rèn)可：注重客戶的評(píng)價(jià)，榮獲眾多客戶的口碑認(rèn)可；

貼心服務(wù)：經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程；

實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)：提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)性輔導(dǎo)，助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。