生煎包技術(shù)培訓(xùn)--食為先生煎包技術(shù)培訓(xùn)課程介紹
生煎包培訓(xùn)項(xiàng)目：
生煎包傳授全套生煎包技術(shù)，核心調(diào)料配方，生煎包餡料、調(diào)料采購渠道，生煎包開店經(jīng)營問題的解答等等。
生煎包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
廣大食客的評價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
生煎包培訓(xùn)內(nèi)容：
1.認(rèn)識特色生煎包原材料，設(shè)備的選擇；
2.生煎皮凍的制作；
3.生煎肉餡的制作；
4.生煎面皮的制作；
5.生煎包的制作；
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)，專業(yè)指導(dǎo)
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本中心所授此項(xiàng)技術(shù)主打上海生煎包的制作，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止
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上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如全天或半天學(xué)、周六或周日學(xué)),學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為10-15天左右,視個人學(xué)習(xí)接受能力而定。
生煎包技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會為止。
3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
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