廣州雞排培訓(xùn)哪家好

培訓(xùn)內(nèi)容

豪大大雞排&正新雞排技術(shù)培訓(xùn):雞腿、脆皮雞排、雞排、香酥雞排等

培訓(xùn)課

程安排

1. 講述開店教程以及豪大大雞排的發(fā)展史及其特色特點。

2. 豪大大雞排制作全過程。

3. 豪大大雞排調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。

4. 豪大大雞排制作方法、技巧培訓(xùn)。

5. 主料、配料等材料的保管及存放方法。

實操內(nèi)容

主要原材料： 炸雞粉，雞肉

主要設(shè)備： 炸爐，冰箱，微波爐

口味以及特色：香脆，肉嫩

成本利潤： 成本占總額的30%-45%，利潤一般都是在60%-70%

投資金額： 5000-6000左右

搭配項目： 牛排杯，飲品，糖水，甜品，炸雞

位置選址：適合開店，擺攤，檔口，流動人口比較大的地方、學(xué)校、商業(yè)街

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。