廣州專業(yè)專業(yè)小吃培訓價格

培訓內容

石鍋拌飯技術培訓

培訓課

程安排

1.講述開店教程以及石鍋拌飯的發(fā)展史和其特色特點。

2.石鍋拌飯制作全過程。

3.石鍋拌飯調味料的選購、配比、制作等技術培訓。

4.石鍋拌飯制作方法、技巧培訓。

5.石鍋拌飯主料、配料等材料的保管及存放方法。

實操內容

主要原材料： 大米、各類葷素食材

主要設備： 石鍋、煲仔爐、菜刀、砧板、冰箱

口味以及特色：醬香、五香、魚香、咸鮮

成本利潤：成本占總額的40%-50%，利潤一般都是在50%-65%

投資金額： 一萬到五萬左右

搭配項目： 涼菜、重慶小面、牛肉面、黃燜雞米飯

位置選址：適合開店，擺攤，檔口，流動人口比較大的地方，例如學校

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓費用

學習全套2280元，包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。