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課程介紹Course Introduction
陜西肉夾饃
陜西有個白吉鎮(zhèn),這個地方的餅很好吃,很有特色,所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿。可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳。
培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容 |
陜西肉夾饃技術培訓 |
培訓課 程安排 |
1.講述開店教程以及陜西肉夾饃的發(fā)展史和其特色特點。 2.陜西肉夾饃制作全過程。 3.陜西肉夾饃調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。 4.陜西肉夾饃制作方法、技巧培訓。 5.陜西肉夾饃主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
實操內(nèi)容 |
主要原材料: 面粉、肉末、生菜等 主要設備: 不銹鋼盆、菜刀等 口味以及特色: 原味、香辣 成本利潤: 成本占總額的20%-30%,利潤一般都是在70%-80% 投資金額: 5000-6000左右 搭配項目: 醬香餅、千層餅、雞蛋等 位置選址:適合開店,擺攤,檔口,流動人口比較大的地方,例如學校
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培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 |
學習全套1980元,包含技術轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。 |
特別優(yōu)惠 |
1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。 |
教學現(xiàn)場
課程咨詢:020-87634157,QQ:1433107450
學校介紹University Profile
廣州市本世餐飲管理有限公司是本世餐飲培訓集團旗下致力于餐飲培訓的全資子公司,廣州市本世餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)。公司總部位于廣州,先后開設深圳、長沙、武漢、鄭州、成都等10個培訓分校,規(guī)模不斷在擴大。
強大的技術服務團隊
我們服務包括提供終身技術指導和技術升級、門牌logo設計師、開店運營指導師傅,全方位為學員的售后服務
節(jié)假日無休制度
為**學員咨詢的有效與及時性,我們在周末和節(jié)假日都會輪休為學員提供售后支持
全方位即時響應服務
我們**QQ、電話等多種方式,全方位為學員解決各種操作問題、技術問題