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課程介紹Course Introduction
培訓(xùn)內(nèi)容
錫紙燒烤技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)課
程安排
1.講述開店教程以及錫紙燒烤的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。
2.錫紙燒烤制作全過程。
3.錫紙燒烤調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。
4.錫紙燒烤制作方法、技巧培訓(xùn)。
5.錫紙燒烤主料、配料等材料的保管及存放方法。
實(shí)操內(nèi)容
主要原材料: 各類葷菜食材
主要設(shè)備: 錫紙、燒烤機(jī)、不銹鋼桶
口味以及特色: 泡椒、香辣、剁椒、蒜茸
成本利潤(rùn):成本占總額的40%-50%,利潤(rùn)一般都是在50%-65%
投資金額: 一萬到三萬左右
搭配項(xiàng)目: 燒烤、烤魚、開心花甲
位置選址:適合開店,擺攤,檔口,流動(dòng)人口比較大的地方,例如學(xué)校
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)習(xí)全套2980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
錫紙燒烤
燒烤(barbecue),可能是人類**原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
培訓(xùn)內(nèi)容
課程熱線 13326485015
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
廣州市本世餐飲管理有限公司是本世餐飲培訓(xùn)集團(tuán)旗下致力于餐飲培訓(xùn)的全資子公司,廣州市本世餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)。公司總部位于廣州,先后開設(shè)深圳、長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、成都等10個(gè)培訓(xùn)分校,規(guī)模不斷在擴(kuò)大。
強(qiáng)大的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)
我們服務(wù)包括提供終身技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)、門牌logo設(shè)計(jì)師、開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)師傅,全方位為學(xué)員的售后服務(wù)
節(jié)假日無休制度
為**學(xué)員咨詢的有效與及時(shí)性,我們?cè)谥苣┖凸?jié)假日都會(huì)輪休為學(xué)員提供售后支持
全方位即時(shí)響應(yīng)服務(wù)
我們**QQ、電話等多種方式,全方位為學(xué)員解決各種操作問題、技術(shù)問題