鹵菜口味多樣，有麻辣、香辣、醬香等，冷熱皆宜，既可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，備受人們的喜愛(ài)。具有取材方便、可豐可儉、質(zhì)地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤(rùn)而不膩、攜帶方便、易于保管、增進(jìn)食欲、有益營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。 鹵味制品最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，既可作為餐桌主菜也可當(dāng)作佐酒佳肴，保質(zhì)期長(zhǎng)、四季享用、年節(jié)必備。
適合開(kāi)鹵菜店的位置
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1
菜市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近
菜市場(chǎng)人流量聚集，鹵菜熟食符合大家的消費(fèi)習(xí)慣。合適的店面更利于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。
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2
大型社區(qū)門(mén)口
大型社區(qū)開(kāi)家常鹵味店，“以家?guī)У辍钡慕?jīng)營(yíng)模式是已經(jīng)被市場(chǎng)認(rèn)可了的成功模式
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3
交通便利的地方
人口流動(dòng)大，開(kāi)熟食店可以選擇這樣大流量而且交通便利的地方。人流量大、交通便利是做鹵菜生意成功的必要要素！
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4
超市商場(chǎng)
人流量高，比較適合提前做好，擺放著賣。但是這類地方租金往往也相對(duì)高些，對(duì)于店面環(huán)境要求也相對(duì)高些。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
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專業(yè)老師
教師團(tuán)隊(duì)均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后上崗，每年赴全國(guó)各地學(xué)習(xí)，技術(shù)不斷更新，專業(yè)，用心，負(fù)責(zé)。
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學(xué)完都給配方
客服團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供學(xué)前咨詢，學(xué)中溝通，學(xué)后開(kāi)店等全面服務(wù)，推薦適合學(xué)員的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，幫助解決學(xué)習(xí)時(shí)遇到的問(wèn)題。
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親手操作
每項(xiàng)技術(shù)均讓學(xué)員親手操作，一對(duì)一培訓(xùn)，采用注重實(shí)踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí)，讓學(xué)員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃。
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*教*會(huì)
我們承諾*教*會(huì)，時(shí)間不限，學(xué)習(xí)的每項(xiàng)技術(shù)配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)，滿意為止。
1、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈在市場(chǎng)越來(lái)越火，“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)賣”“鹵味不回鍋，不賣隔夜鹵味”的特點(diǎn)，食材的新鮮度，光在這一點(diǎn)就比傳統(tǒng)鹵味要好很多。鹵制過(guò)程也是全程透明化，顧客看得到鹵制全過(guò)程，買得更安心，也十分符合消費(fèi)者對(duì)食品安全的需求。
2、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的鹵制方式是傳統(tǒng)鹵味的改良，沒(méi)有了傳統(tǒng)鹵味的繁瑣鹵制步驟，鹵制方式更為簡(jiǎn)單，不需要炒糖色，更加突出食材的本色，鹵制時(shí)間短，也無(wú)需提前鹵制好，全都是現(xiàn)場(chǎng)鹵制，省去了很多人力和時(shí)間，也適合一個(gè)人的小本創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。
3、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的種類齊全，傳統(tǒng)鹵味多為肉類為主，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈葷素都有，食客選擇更有多樣性，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配。按斤稱重，價(jià)格親民適中，更吸引顧客消費(fèi)。
4、一般來(lái)說(shuō)，鹵味涼菜市場(chǎng)都是夏天旺冬天淡，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈可以實(shí)現(xiàn)冬天賣熱鹵的模式，一年四季都可以擺攤開(kāi)店，沒(méi)有分淡旺季。
阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)中心
小吃技術(shù)培訓(xùn)到飄飄香
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*就業(yè)
畢業(yè)即創(chuàng)業(yè) -
一對(duì)一教學(xué)
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*學(xué)*會(huì)
學(xué)會(huì)為止 -
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中途不收任何費(fèi)用 -
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