亳州飄飄香小吃培訓

太后餅培訓課程

【課程詳情】

太后餅是陜西省的傳統(tǒng)名點，含有豐富碳水化合物和動物脂肪酸等營養(yǎng)素，外皮金黃，內(nèi)層綿軟，咸香適口。相傳，漢高祖劉邦之子漢文帝劉恒封薄氏為皇太后，薄太后平時喜歡吃油酥面餅，漢文帝每次省母都帶御廚做油酥面餅，后傳到民間，因源于薄太后，故名“太后餅”。學習太后餅技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓。

【學習內(nèi)容】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批太后餅技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作太后餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓內(nèi)容：

1)豬油放少許鹽、桂皮面、大料面和花椒面，砸成油泥。

(2)面加水，和成水面團，搟長方片，均勻抹油泥，卷成圓圈，旋轉(zhuǎn)成圓餅，抹開水化開的蜂蜜，上烤爐，烤到金黃色即可。

培訓流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。

培訓時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。