四川燒烤技術培訓 |
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培訓品種 |
特色小吃班 |
學習內(nèi)容 |
肉類、骨類、水產(chǎn)類、熟食類、蔬菜類燒烤
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學習時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般3-7天可學會。 |
學習流程 |
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止! |
培訓方式 |
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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服務及售后 |
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨 先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨 享受3年內(nèi)免費跟蹤服務,終身技術升級服務。 |
燒烤技術培訓,在夏夜微涼的風中,吃著湘西小烤串,就著冰涼的啤酒,是再愜意不過了。湘西小烤串從街邊的大排檔到登堂入室的精品店,都少不了他的身影。各種小串串,十幾種調(diào)料,加上鮮活的水產(chǎn),一個燒烤店就是這么簡單。幾千塊的投資可以得到的是每晚爆滿的顧客。想要開一家特色燒烤店,就一定要選擇目前備受市場認可的餐飲公司,學到正宗的口味,這樣才會擁有很好的發(fā)展前景。
四川燒烤技術培訓,燒烤基礎培訓內(nèi)容:
1、燒烤各種烤法技術大全概述。
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。
3、原料、配料、設備、采購方案。
4、原料存放、保鮮技術。
5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓。
6、燒烤肉類、海鮮腌制技術培訓。
7、燒烤實際烤制培訓。
8、配料采購指南。
四川燒烤技術培訓實操練習內(nèi)容:
1、蔬菜肉類原料刀工練習。2、各類原料預處理方法。3、燒烤腌制技術。4、肉類腌制技術。5、魚類腌制、烤制技術。6、海鮮類腌制技術。7、青菜類串卷制作技術。8、特殊品種串卷制作技術。9、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技術。10、生蠔醬料調(diào)制技術。11、烤腦花技術。12、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術。13、燒烤油料香料配方。
四川燒烤技術培訓種類:
肉類:兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類:脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類:雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等
蔬菜類:辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
飄飄香學習過程:
*一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場
培訓時間:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般3-7天可學會。
燒烤技術培訓,哪里有教正宗的燒烤技術?蚌埠專業(yè)燒烤技術培訓班,師傅手把手教學,核心配方配料無保留傳授。飄飄香燒烤培訓學校,傳授特色燒烤技術,色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不膩不膻,外酥里嫩,肉質(zhì)鮮美,別具風味。在這里不怕學不到正宗的技術,只要你用心學習,只要你對美食有執(zhí)著的精神,就一定可以創(chuàng)業(yè)成功,學會之后有什么不懂,可以隨時給我們師傅聯(lián)系咨詢,長期對學員進行指導!正宗口味配方傳授,手把手教你技術,從食材的選擇,前期處理,烤制的過程,口味的制作全程毫不保留我們的核心配方!