蚌埠飄飄香小吃培訓學校

“冒菜”是蚌埠的特色菜，“冒”字在這里是動詞，準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。

不過在許多人眼里，這冒菜始終屬于“下里巴人”，所以才難登大雅之堂。以前，我們只能在農貿市場或雞毛小店里吃到，因為那時很少有人會想到這小小湯鍋里還能“冒”出什么大名堂來?？扇缃衲愕桨霾航稚献咭蛔?一條接下來4-5家少不了,可見蚌埠人對于冒菜的喜愛程度了。

優(yōu)勢:

湯料入味：專注研制冒菜湯料九年，大骨熬湯，30余中草科學搭配，自家秘制配方，讓湯香鎖住味蕾!

菜品提味：各地鮮美特色菜品，時令菜蔬，DIY搭配，高湯汆燙，入味非凡，多樣美味，自己做主!

味道美味：香油調味，再來一勺湯底，湯色紅亮、味美醇厚，輕麻泛香、香氣撲鼻，驚艷美味新鮮出爐!

文化趣味：自主DIY搭配的美味，　自在的就餐環(huán)境，多變好玩， 時尚個性的趣味文化，讓消費者愛不停!

飄飄香公司文化介紹:

我們的精神靈魂：簡單、務實、堅韌、執(zhí)著。我們的精神解析：一切源自實踐、一切歸于實踐。

我們的經營理念：把實惠經營到底、把低端做到 。我們的經營目標：市場潮流、永爭行業(yè) 。

飄飄香學習過程：

*一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

培訓時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會。

我們飄飄香本著以客戶需求價值為核心，繼承創(chuàng)新，打造與時俱進的現(xiàn)代美食的經營理念，不斷弘揚中華美食文化，加大創(chuàng)新力度，搶抓市場先機，規(guī)范運營，致力于將川魂餐飲打造為中國餐飲連鎖 品牌。川魂餐飲自成立以來，秉承著“成就他人夢想，實現(xiàn)自我價值”的核心價值觀，不斷挖掘每一個員工的價值，提高團隊凝聚力，增強企業(yè)核心競爭力，全體川魂人團結一心、風雨同舟、攜手并進、堅定不移地把“川魂餐飲”推向新的發(fā)展高度，實現(xiàn)全面共贏。