飄飄香小吃培訓(xùn)（阜陽(yáng)校區(qū)）

【阜陽(yáng)小龍蝦培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介】

麻辣小龍蝦的**季節(jié)，是在夜幕降臨的時(shí)候，走在街頭巷尾，你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對(duì)其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”，盡管個(gè)個(gè)被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然都是那么樂此不疲，滿懷斗志。人們愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個(gè)字來(lái)形容。做好的麻辣小龍蝦整盤菜色澤紅亮，令食客大飽眼福再飽口福，小龍蝦的脆、鮮、肥、厚、滑混為一體，口味獨(dú)特，是開胃的佳肴。

湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃

阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)的師傅經(jīng)過多年研究制成多種料理口味，包括赫赫有名的麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、香辣小龍蝦等是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和餐廳酒店的看家菜。阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)色澤鮮亮、蝦香濃郁、外殼酥脆、蝦肉細(xì)嫩。所以很受廣大消費(fèi)者喜愛。吃過江味源師傅所做的小龍蝦，都贊不絕口，停不下來(lái)，吮指回味，是唯能讓人放下手機(jī)的食品，是聚會(huì)、宵夜的必點(diǎn)美食。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

1、原材料的認(rèn)識(shí)與選用；

2、香辛料的作用及分類、選料及加工；

3、各種調(diào)味醬制作技巧；

4、鹵湯的制作技術(shù)以及底料的炒制技術(shù)；

5、秘制紅油的配方和制作技巧；

6、不同口味小龍蝦制作技術(shù)（麻辣 香辣 ）；

【麻辣小龍蝦特點(diǎn)】：色澤紅亮、香辣鮮濃

【小龍蝦類目】：

麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、口味蝦

【小龍蝦口味】：

香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味、蒜泥味、椒鹽味等

小龍蝦特點(diǎn)：色澤紅亮、香辣鮮濃口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】：

小龍蝦營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校,首選阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)。阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)作為一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，讓你的學(xué)習(xí)培訓(xùn)更有保障!作為私家頂級(jí)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，與一般的培訓(xùn)學(xué)校不同，全程大師總廚一對(duì)一教學(xué)，這里90%的學(xué)員都是學(xué)了開餐廳或者有餐廳來(lái)學(xué)技術(shù)，要求一般都比較高。麻辣小龍蝦一直都是阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)的熱門項(xiàng)目，學(xué)員的良好口碑帶來(lái)了大量的回頭客戶。

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般3-7天可學(xué)會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨

麻辣小龍蝦學(xué)習(xí) （一次性收費(fèi)，中途沒有任何費(fèi)用）