成都蜀媽教育

四川燒烤培訓

培訓周期:不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般為2-4天，視個人情況而定

配方全教:傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！

簽訂合同:入學簽訂，包教包會

實踐為主:全程親自動手實操，保證每個學員都能掌握核心技術

培訓優(yōu)勢:一次交費，中途無任何附加費用，終身免費技術升級

客戶群體:上班族、學生、住戶 、務工者等廣泛群體

終身售后:終身提供技術升級

建店周期:10-30天

開課日期:隨到隨學/常年招生

培訓詳情:

四川燒烤培訓內容：

1、燒烤制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

2、燒烤制作時間及注意事項。

3、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

4、燒烤投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

5、燒烤調味品及原料的貨源渠道。

6、燒烤與生意技巧，投資分析，管理。

7、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

四川燒烤培訓流程：

1、理論講解：

(1)由師傅介紹項目技術所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影響等;

(2)學習不同口味變換之間的聯系;

(3)項目技術拆解分析及市場行情介紹;

(4)原材料采購的選擇、成本、預算控制等等;

2、實踐操作：

(1) 蔬菜肉類原料刀工練習;

(2)各類原料預處理方法;

(3)紙上燒烤腌制技術;

(4)肉類腌制技術;

(5)魚類腌制、烤制技術;

(6)海鮮類腌制技術;

(7)青菜類串卷制作技術;

(8)特殊品種串卷制作技術;

(9)特制紙上燒烤醬、紙上燒烤汁調制技術

(10)各種香辛料的作用及分類;香辛料，調味品的配比及制作;

(11)紙上燒烤的撒料配方;

(12)紙上燒烤設備清理及維護;

(13)烤蔬菜、貝類、海鮮烤制技術;

(14)各地風味調制培訓;

學員門店：