意大利面
意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中比較接近中國人飲食習(xí)慣,比較容易被接受的西餐。意大利面的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數(shù)百種。,意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬花筒,數(shù)量種類之多據(jù)說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利面,是意大利的特色主食。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 |
意大利面技術(shù)培訓(xùn) |
培訓(xùn)課 程安排 |
1. 學(xué)員參觀拉面的全部制作全過程。 2. 意大利面的原材料以及調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。 3. 意大利面的制作方法和擺飾技巧培訓(xùn)。 4. 面制品、主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
實(shí)操內(nèi)容 |
主要原材料: 意大利面、西紅柿、洋蔥、火腿等 主要設(shè)備: 鍋、菜刀等 口味以及特色: 多種口味選擇 成本利潤: 成本占總額的20%-30%,利潤一般都是在70%-80% 投資金額: 一萬到五萬左右 搭配項(xiàng)目: 擔(dān)擔(dān)面、炸醬面、熱干面等 位置選址:適合開店,擺攤,檔口,流動人口比較大的地方,例如學(xué)校
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培訓(xùn)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
學(xué)習(xí)全套1980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。 |
特別優(yōu)惠 |
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 |
教學(xué)現(xiàn)場
咨詢?nèi)恕?鐘老師【聯(lián)系電話】: 15756635293 【聯(lián)系qq】:3010433221