桂花壇子雞講究現(xiàn)鹵現(xiàn)買,清香淡雅,鹵湯燒開香氣四溢!飄香十里,色澤紅潤肉質(zhì)細嫩,油而不膩香氣撲鼻,我中心用傳統(tǒng)工藝的制作,配30多種香料,人皆口碑享有盛譽。其色金黃玉潤,晶亮養(yǎng)眼,其色純正持久,不油不膩,入口細品,肉嫩骨酥,滿口溢香。
正宗桂花壇子雞和御膳壇子雞培訓(xùn),壇子雞強調(diào)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣.清香淡雅,鹵湯燒開香氣四溢,投資較少,原材料易購.我們對前來學(xué)習(xí)的朋友都是從配料,湯底制作,口味調(diào)制,鹵制方法,鹵湯保管.全程親自動手操作,只需四到五天即可掌握.學(xué)期不限!材料我們可以親自帶你們到市場購買。以及進貨要注意的問題。
一、桂花壇子雞技術(shù)培訓(xùn)介紹:
傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,壇子雞調(diào)料采購渠道,壇子雞開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、桂花壇子雞培訓(xùn)項目介紹:
壇子雞的香味很濃郁,它的香味飄得很遠,久而不散,桂花壇子雞的香味是清香自然的,一陣陣的桂花香飄散開來,彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來。
雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然,處在長滿桂花樹的大自然中,桂花的香味一陣陣的隨風(fēng)飄來,香氣迷人,再加上雞肉的香味那就更是美味。
這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞,它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時候,在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在,慈禧他們也吃過這類口味的壇子雞,但他們對這類食物覺得很膩味,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類壇子雞,慈禧吃過后很喜歡就命名為“桂花壇子雞”。 喜歡壇子雞的人大多都是因為這一陣陣的桂花香味吧!
三、桂花壇子雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1、 桂花壇子雞的配料制作;
2、 桂花壇子雞的湯底制作;
3、 桂花壇子雞鹵制作方法;
4、 壇子雞鹵湯保管;
5、 壇子雞口味調(diào)制。
四、壇子雞培訓(xùn)方式:
按照桂花壇子雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實操教學(xué),手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
五、壇子雞培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
壇子雞技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先?
1、全國連鎖:品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。
2、正宗技術(shù):品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-學(xué)會為止。
3、師資強大:專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。
4、服務(wù)保障:專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊資深售后團隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。