課程簡(jiǎn)介：更多詳情咨詢熱線：13167722526（尹老師）...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：二、培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。食為先采用秘制醬料工藝技術(shù)，選用各種滋補(bǔ)香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配而成，做成后色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁，菜品湯色紅亮菜亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不膩，令人回味無(wú)窮，令人百吃不厭，雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，重慶雞公煲調(diào)料采購(gòu)渠道，重慶雞公煲開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。重慶雞公煲，秉承當(dāng)你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點(diǎn)一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來(lái)越濃，讓人越吃越想吃。選料精良，配方獨(dú)特，工藝考究，雞的選擇；雞肉腌制；成品出爐。按照重慶雞公煲標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，豬肚雞調(diào)料采購(gòu)渠道，豬肚雞開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。豬肚雞豬肚煲雞是一道廣東客家名菜，又名鳳凰投胎，做法也有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過(guò)，味道都很贊的。有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。1、2、3...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：麻辣香鍋?lái)?xiàng)目簡(jiǎn)介系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)本公司所授此項(xiàng)技術(shù)為正宗麻辣香鍋口味,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間不限。隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定。更多詳情咨詢熱線：13167722526（尹老師）...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：牛雜火鍋?lái)?xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目火爆開(kāi)店賺錢(qián)牛雜火鍋，因主要涮食牛雜而得名。流行于全國(guó)各地。吃法是點(diǎn)火涮菜沾碟食之。特點(diǎn)是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無(wú)腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區(qū)而宜。味型為麻辣味或醬香味，聞起來(lái)清香，牛腸吃起來(lái)嫩嫩、牛肚咬起來(lái)脆脆有嚼勁，湯頭更是自然流露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里，再沾上特制的沾醬，味道很贊！學(xué)好真技術(shù)何愁沒(méi)生意1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：肉蟹煲項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容肉蟹煲項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容學(xué)好真技術(shù)何愁沒(méi)生意1、蟹的識(shí)別，蟹的購(gòu)買(mǎi)很重要，選購(gòu)不同的蟹可以作出不同的味道；2、蟹的處理方法與技巧;3、對(duì)所需配料的認(rèn)識(shí)與所起的作用;4、火侯的掌握；5、學(xué)秘制湯料配方調(diào)制；6、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技術(shù)與裝修。蛋肉蟹煲項(xiàng)目培訓(xùn)方式系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，老師親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更快上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止...[詳情]

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