如皋中級(jí)廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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班制:白天班
如皋金橋職業(yè)技能培訓(xùn)中心中級(jí)廚師培訓(xùn)
學(xué)期4個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容:原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤(pán)技術(shù);傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法,及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作。
另加十八道流行菜、特色菜制作工藝,以及食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤(pán)制作。
(一品雞煲、川味豆花魚(yú)、三鮮蛋茸球、醬椒魚(yú)頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚(yáng)州獅子頭、金工蝦球等)。
隨到隨學(xué),全天實(shí)踐,學(xué)會(huì)為止。
我們的地址:江蘇如皋中山西路8號(hào)
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免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電,請(qǐng)保持電話暢通