針對人群：想開西點店、從事西點師等人士。
技能要求：無需經(jīng)驗，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。
畢業(yè)水平：掌握課程所有翻糖蛋糕制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。
教學(xué)形式：小班制教學(xué)，每個班次10人左右，老師手把手指導(dǎo)。
動手機會：實操為主，讓你在短時間能掌握翻糖蛋糕技術(shù)。
上課時間：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 針對在上班或者上學(xué)的學(xué)員，百甜匯特設(shè)周末班，你可以利用業(yè)余時間來學(xué)習(xí)。
工作安排：在百甜匯西點培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)滿畢業(yè)后，免費推薦到百甜匯甜品全國連鎖加盟店實習(xí)、工作。
工資待遇：3000-8000元（實習(xí)期除外）。
學(xué)員住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低價位都有。
百甜匯西點培訓(xùn)學(xué)校翻糖蛋糕班課程有無經(jīng)驗均可學(xué)習(xí)，針對從事大中型西餅店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西點師工作，針對獨立開西餅店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的創(chuàng)業(yè)人士學(xué)習(xí)。課程內(nèi)容精簡實用，實操教學(xué)為主，實用性、創(chuàng)新性西點教學(xué)特色。畢業(yè)后推薦到百甜匯國際甜品連鎖店實習(xí)就業(yè)。
翻糖培訓(xùn)精英班
1、翻糖蛋糕的來源文化
2、糖膏的使用及保存
3、捏塑棒的技法（平角刀，豆形棒，針形棒等）
4、翻糖模具的應(yīng)用以及表面裝飾（花邊，小型壓花模具，紋路等）
5、翻糖蛋糕的配方，黃油昂雙的配方
6、翻糖餅干的配方，蛋白霜的配方
7、花卉的制作（玫瑰花，牡丹，小雛菊等）
8、精品花卉制作(奧斯丁玫瑰，毛茛，葉子等)
9、花卉的噴色，刷色，定型，保存
10、卡通動物杯子蛋糕的制作（小熊，小鳥，小龍，小浣熊）根據(jù)市場的創(chuàng)新，具體以課堂教課為主
11、卡通動物的比例要求，色彩的搭配
12、毛發(fā)及面部的五官制作。
13、SD娃娃（公主系列一個）
14、制作人物的比例
15、人物衣服的制作
16、包面的手法（靈活運用翻糖的包面包裹泡沫假體）
17、婚慶翻糖甜品臺等主題翻糖蛋糕臺等造型設(shè)計及制作。
18、翻糖蛋糕的獨立設(shè)計制作（畢業(yè)作品）
翻糖蛋糕培訓(xùn)精英班學(xué)習(xí)時間：５５課時
百甜匯西點培訓(xùn)學(xué)校對學(xué)員政策：三大優(yōu)勢（終身制）
★ 學(xué)會為止，免費進(jìn)修所報課程新技術(shù)。
★ 免費推薦高薪就業(yè)，3000-8000元（實習(xí)期除外）。
★ 免費推薦到百甜匯甜品全國連鎖加盟店實習(xí)、工作。
我們的優(yōu)勢
咨詢電話：010-64707530，QQ：2645567689
